Weinlese
Weinbau hat in Ebersheim eine lange Tradition. So wurden bereits 773 die ersten Weinberge im Schenkungsbuch des Klosters Lorsch erwähnt. Unter der Aufsicht des Klosters St. Alban wurde 1184 angeordnet, dass zur Qualitätssicherung Wein nur an der Südseite des Ortes angebaut werden darf und so ist es bis heute geblieben.
Die Weinbergsfläche unseres Weingutes beläuft sich auf 2 ha,
die sich auf folgende Weinlagen verteilen:
Ebersheimer Hüttberg: Riesling, Gewürztraminer und Scheurebe
Ebersheimer Sand: Silvaner
Ebersheimer Weinkeller: Spätburgunder und Merlot
Zornheimer Pilgerweg: Grauer Burgunder, Dornfelder und Sauvignon blanc
Lörzweiler Königstuhl: Portugieser, 65 Jahre alte Reben